さくらいの趣味部屋 の古民家専用ブログです。。
2004年に購入した時は荒れ放題だった古民家の変わり行く様を紹介しています。

・・・・・・・・・のはずでしたが最近木工にのめりこんでいます。


というわけで「おおざっぱ木工 時々 古民家」とか、タイトル変更かな??


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いくら丼
引き続き食いしん坊ブログ

ikura1

帰りが遅いさくらいを待っていた筋子。
早速、ぬるま湯につけながらばらす。
さくらい流の味付けで完成。

ikura2
少なそうに見えますが、この丼かなり大きいんです。
ラーメンの二玉が余裕で入ります。


ばらした後、既製品の濃縮そばつゆで味をつけます。
ほんの少し醤油、酢、塩を入れると味が引き締まる気がします。

一般的にはこれを一日漬け置きしてから食するのだが
さくらいはできたてのほうが好みなので、その日のうちに完食です。

今年はシーズン中に何回食べるんだろ。
作るたびに一度に食べてしまう。
これじゃ体にいい訳無いよ。

解っちゃいるけどやめられない♪
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